Ứng dụng của hóa chất Gelatine:
Gelatine là môi trường nuôi cấy vi sinh vật sử dụng phổ biến trong phòng thí nghiệm.
Gelatine được sử dụng như là chất nền cho các phát hiện của gelatine làm giảm vi sinh vật và đếm vi khuẩn trong nước.
Các đặc tính vật lý của Gelatine:
Màu sắc: Màu bột vàng nhạt đến màu be
Màu sắc trong dung dịch: màu vàng be
Tính tan: tan hoàn toàn
pH (1% trong nước): 5,0-6,0
Mất khi sấy khô (105 ° C): ≤ 15%
Sulfated ash (800 ° C): ≤ 2%
Sulfuroixde (SO2): ≤ 0.005%
Peroxide (như H2O2): ≤ 001%
Kim loại độc nặng (như Pb): ≤ 0.001