Maltose monohydrate
Code 1059100500
Đóng chai: 500g
Công thức hóa học: C₁₂H₂₂O₁₁.H₂O
Khối lượng phân tử: 360.32 g/mol
Các tính chất của Maltose monohydrate:
Khoảng pH: 4.5 - 6.0 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
Lượng hòa tan trong nước: 1080 g/l (20 °C)
Nhiệt độ nóng chảy: 160 - 165 °C (anhydrous)