Đặc tính của Dulcitol:
Công thức hóa học | C6H14O6 |
Phân tử khối | 182.172 g/mol |
Dulcitol (Galactitol), một loại đường được dẫn xuất từ việc suy giảm galactose, là hóa chất tinh khiết phân tích sử dụng trong các nghiên cứu liên quan đến sự hình thành đục thủy tinh thể, gan lách to và suy giảm thần kinh. Nó được sử dụng như một chất nền để xác định, phân biệt và đặc trưng galactitol dehydrogenase. Galactitol có thể được sử dụng như một hợp chất tham khảo trong thủ tục phân tích phát triển để phân tích rượu đường trong thực vật và thực phẩm.