Tên sản phẩm: Acid phosphoric, Phosphoric acid
Công thức hóa học: H3PO4
Khối lượng riêng: 1,87 g/cm3
Nhiệt độ nóng chảy: 42,350oC
Tính tan: tan trong etanol, nước
Ngoại quan: chất lỏng không màu trong suốt, có vị chua.
Acid Phosphoric có nhiều ứng dụng trong ngành sản xuất thực phẩm đồ uống như làm nước ngọt, mứt, thạch rau câu, pho mát, bột nở, bột nướng hoặc để tạo hương thơm cho thực phẩm.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.